７分づき米
なかむら歯科クリニックの中村です。こんにちは。
先日、スタッフ全員で食育セミナーを受講し、”日本人ならお米をもっと食べよう！”ということを学んできました。最近はパン食がとても増えてしまっていますが、パンだとどうしてもバター（油）やジャム（砂糖）などと一緒に食べることが多くなってしまいます。日本の風土にあった食べ物といえば、やっぱりお米だそうです。白米ではなく、玄米のほうが栄養分が豊富なため、本来であれば玄米を食べるのがいいのですが、”食べ慣れていない場合は、まず７分づき米を食べるといいですよ”というお話だったので、当院でもお昼にみんなで、７分づき米を食べることにしました。
炊きたてのご飯はとても美味しく、幸せな気分になりました。今後は５分づき、３分づき、玄米など、さまざまなお米を食べてみたいと思います。